Ma petite sorcière monte la garde !
14/12/2023 03:49 par happy-halloween
Le gâteau cervelle
Ingrédients qu'il vous faut pour le gâteau :
300 g de farine (+ un peu pour le moule)
275 g de sucre en poudre
20 g de cacao en poudre non sucré
20 g de beurre mou (+ un peu pour le moule)
24 cl de lait entier
2 oeufs
2 cuil. à café de vinaigre blanc
1 cuil. à café d’arôme de vanille
1 cuil. à café de bicarbonate
Du colorant alimentaire rouge
Ingrédients qu'il vous faut pour la garniture :
500 g de pâte à sucre ivoire ou de pâte d’amandes
8 cl de coulis de fraises
Matériel qu'il vous faut :
Moule demi-sphère de 15 cm ou bol supportant la cuisson au four
Un pinceau à pâtisserie
Réalisation
Préchauffer le four à 170 °C (th. 5-6). Verser le vinaigre blanc dans le lait et laisser reposer 10 minutes. Dans un bol, fouetter le beurre mou et le sucre. Ajouter ensuite les oeufs et mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien incorporés. Ajouter le cacao, la farine et le bicarbonate. Verser petit à petit le mélange lait-vinaigre en fouettant vivement.Terminer avec le colorant rouge ! Ne pas avoir peur d'avoir la main lourde.
Verser la pâte dans le moule chemisé et enfourner pour 50 minutes. Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau au coeur du gâteau : elle doit ressortir sèche. A la sortie du four, démouler le gâteau et laisse-le complètement refroidir.
Réaliser la décoration. Retailler le gâteau pour lui donner la forme le plus ressemblant possible à une cervelle. A l'aide du dos d'un couteau, faire une marque tout le long du gâteau de façon à le diviser en deux pour repérer les deux hémisphères de la future cervelle. Badigeonner entièrement le gâteau de coulis de fraises avec un pinceau. Rouler la pâte à sucre (ou pâte d'amandes) en boudins, puis placer-les en tortillons sur le gâteau. Badigeonner le tout délicatement de coulis de fraises.
Laisser décongeler 2 heures au réfrigérateur avant de servir. Et pour terrifier encore plus tes invités, plantez un couteau dans le gâteau avant de l'apporter à table
Bonne appétit !
Source : http://madame.lefigaro.fr/recettes/
Photos d'un artiste surréaliste
Le travail du photographe américain Christopher McKenney suscite l'horreur dans les yeux du spectateur. Sa démarche esthétique sublime en quelques clichés les thèmes de la mort, du suicide ou du paranormal.
Dans son objectif, l'horreur est magnifique. Pour le photographe Christopher McKenney de Pennsylvanie, c'est un peu Halloween tous les jours. Depuis plusieurs années, l'artiste américain explore des thèmes glauques et effrayants avec des mises en scènes surréalistes, entre faux fantasmes et vrai travail de retouche de photos composites
Le style photographique lugubre et froid de ses clichés rappelle la série "True Detective" ou encore les oeuvres de Stephen King. Dans ses images sans visages, l'évocation de la mort, du suicide, du meurtre, du paranormal... Comme des cauchemars vivants qui hantent le spectateur
Ses oeuvres ont eu un tel succès sur les réseaux sociaux que certains admirateurs ont même réalisé des tatouages s'en inspirant. "Sacré compliment", avoue l'artiste qui a ainsi marqué les esprits comme les corps.